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La historia y costumbres populares del castaño de Qinglong.

Oct 21, 2024

La razón por la que el condado autónomo manchú de Qinglong es rico en este tipo de castaña de alta calidad es inseparable de su entorno geográfico. El condado de Qinglong está ubicado en una zona montañosa y alguna vez fue conocido como "ocho montañas, un agua y un campo".
El castaño Qinglong es un producto representativo del "castaño Jingdong". Se produce en el condado autónomo manchú de Qinglong, ciudad de Qinhuangdao, provincia de Hebei. El castaño Jingdong tiene una larga historia. Sima Qian de la dinastía Han Occidental registró en las "Biografías de comerciantes" en "Registros del Gran Historiador" que "Yan y Qin tienen miles de castaños... Las personas que cultivan castañas en Jingdong son todas iguales al Marqués de Qian Hu".


Los registros históricos en la "Biografía de Su Qin" dicen: "Abundan los Jieshi y los Yanmen en el sur y la azufaifa y el castaño en el norte. Aunque la gente no trabaja duro, están satisfechos con la azufaifa y la castaña. Este es el modo- llamada tierra de abundancia". Lu Ji, de la dinastía Jin Occidental, también dijo en su comentario sobre el Libro de los Cantares: "Las castañas se cultivan en las cinco direcciones, pero las que se cultivan en Yuyang y Fanyang son dulces y deliciosas, y las que se cultivan en otros lugares no se pueden comparar". Esto muestra que los trabajadores de la zona montañosa de Yanshan, en el este de Beijing y al pie de la Gran Muralla, ya cultivaban castañas hace unos 2,000 años.

 

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